黄花菜木耳炒肉
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黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。但是其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。
需要食材
-
- 猪肉
- 150克
-
- 干黄花菜
- 20克
-
- 干木耳
- 5克
-
- 葱
- 5克
-
- 姜
- 5克
-
- 蒜
- 5克
-
- 鸡精
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 食用油
- 适量
-
- 腌肉材料：
-
- 料酒
- 适量
-
- 味极鲜酱油
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 淀粉
- 适量
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
黄花菜提前用水泡发
2.
木耳提前用水泡发
5.
泡发好的黄花菜摘去老梗洗净备用
6.
泡发好的木耳洗净撕小朵备用
7.
锅中倒入适量的食用油烧热
8.
放入葱姜蒜爆香
9.
放入猪肉翻炒至变色变白
10.
加入黄花菜翻炒至变软
11.
加入木耳翻炒至断生
12.
加入鸡精
13.
加入盐
14.
翻炒均匀即可出锅
15.
成品图
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