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把面包做成金钱的样子，好吃又好看！
需要食材
-
- 高粉
- 120g
-
- 低粉
- 30g
-
- 白糖
- 30g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 水
- 50克
-
- 奶粉
- 10g
-
- 盐
- 1g
-
- 酵母
- 1g
-
- 黄油
- 15g
做法步骤
2.
揉至出厚膜时加入黄油和酵母
3.
揉至出薄膜
4.
开始第一次发酵
5.
发到1.5—2倍大
6.
取出面团排气，搓成长条
7.
平均分成22份
8.
用力搓实搓圆，摆入事先抹了黄油的烤盘
9.
烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘）至原先的两倍大
10.
放入预热好的烤箱中下层上火160度下火150度20分钟
11.
上色均匀后出炉
12.
趁热抹融化的黄油
13.
脱模
14.
冷却后即可享用
小贴士
- 1.根据面粉吸水性调整液体量
- 2.根据各人口味调整糖量
- 3.模具事先抹黄油防粘
- 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
- 5.此方所用模具为9寸披萨盘
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