花篮饼干
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一款美美哒又有趣的饼干，不仅好吃还好玩儿，假期里陪孩子一起做个有趣的花篮饼干吧，既好吃又有乐趣。裁切下来多余的面团可以揉成团，松弛20分钟后，再做其他造型的饼干。
需要食材
-
- 黄油
- 100克
-
- 低粉
- 280克
-
- 糖粉
- 80克
-
- 鸡蛋
- 一个全蛋加一个蛋白
做法步骤
1.
准备好各项食材。
2.
黄油软化后稍打发，慢慢的加入糖粉加打发到呈淡黄色。
3.
接着加鸡蛋打发，分2到3次来加，不然容易油水分离。
4.
筛入面粉。
5.
拌匀后揉成光滑面团，冷藏松弛半个小时。
6.
用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片。
7.
把面片切成0.6厘米宽度的长条，不要被这些许多的小条吓到，不难，有耐心就能做好。
8.
先摆好数条，每隔一条将面片从上面翻下来。
9.
如图在顶端摆上第一根横条。
10.
将翻下来的面片翻回去，压住第一根横条。
11.
再将被横条压在下面的竖条翻上去，摆上第二根横条，把翻上去的竖条翻回来，压住第二根横条，依次类推，翻上去摆横条，翻下来压住。
12.
直到编完整个面片。
13.
把蛋挞膜包上锡纸，以便好取下，也可以用大一点的挞模或小的烤碗。
14.
编好的面片盖在蛋挞模上，切去多余的部分。
15.
烤箱上下火180度，15到20分钟。
16.
喜欢上色深的，可以在表面刷一层蛋液。
17.
装上小提手，小花装饰一下吧。美美哒！
小贴士
- 1.烘烤时间温度根据自家烤箱脾气来调整。
- 2.蛋液的多少根据黄油的状态来加班车。
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