辣妹子爱吃肉（大葱辣椒炒酱肉）
收藏菜谱
加入专辑
大葱，辣椒和酱肉原来是绝配嗳！超级无敌下饭(✺ω✺) 请一定要看小贴士！
需要食材
-
- 大葱
- 半根（葱白部分）
-
- 辣椒
- 250g
-
- 酱肉
- 180-200g
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
2.
酱肉稍微冲洗一下之后用适量温开水浸泡，备用
3.
大葱洗净，斜45°切片
4.
全部切好，控干水分，备用
5.
辣椒洗净，挖去籽
6.
斜45°切段，控干水分，备用
7.
捞出酱肉，切成薄片，控干水分，备用
8.
起油锅，热锅凉油
9.
下大葱
10.
小火煸香
11.
下酱肉
12.
转中火，煸炒至酱肉变色
13.
加一大勺料酒
14.
下辣椒
15.
转大火，翻炒片刻
16.
加少许热开水
17.
翻炒至汤汁收紧
18.
加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
19.
超级无敌下饭(✺ω✺)
小贴士
- ① 如果你嫌麻烦又或者不怕辣，辣椒可以不挖去籽！
- ② 步骤16，千万不要加冷水，否则食材会变老，就不好吃了！
- ③ 由于酱肉带有咸味，所以这道菜不需要加细盐，只需加细砂糖即可！
- ④ 如有疑问，请留言，谢谢大家！
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 相关推荐
- 菜谱大全
- 问答
- 头条
- 黄小芽
+ 关注
感谢主赐予我们食物，让我们活着，阿门！
-
845
菜谱 -
28659
粉丝 -
24
关注
