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茄子煲

茄子煲

需要食材

    • 8克
    • 15克
    • 肉沫
    • 10克
    • 豆辨酱
    • 8克
    • 辣妹子
    • 10克
    • 蚝油
    • 5克
    • 葱花备用

做法步骤

1.

将茄子刮皮备用!

茄子煲,将茄子刮皮备用!

2.

将茄子切成长方条备用!

茄子煲,将茄子切成长方条备用!

3.

将茄子沾生粉备用!

茄子煲,将茄子沾生粉备用!

4.

将茄子沾好粉的茄子放在油里炸!

茄子煲,将茄子沾好粉的茄子放在油里炸!

5.

将茄子炸到金金黄金色倒出!

茄子煲,将茄子炸到金金黄金色倒出!

6.

祘肉沫备用!

茄子煲,将姜祘肉沫备用!

7.

将姜祘肉沫辣妹子蚝油爆香倒入茄子!

茄子煲,将姜祘肉沫辣妹子蚝油爆香倒入茄子!

8.

将茄子焖二分钟!

茄子煲,将茄子焖二分钟!

9.

将茄子芶生粉!

茄子煲,将茄子芶生粉!

10.

将茄子例入煲中撒葱花即

茄子煲,将茄子例入煲中撒葱花即

小贴士

  1. 炸茄子油温不能太低!!!
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