创意料理の蒜香茄汁鸡中翅
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好吃到难以想象(✺ω✺) 请一定要看小贴士！
需要食材
-
- 鸡中翅
- 8只
-
- 西红柿（中等个）
- 1个
-
- 大蒜
- 6瓣
-
- 小葱
- 1根
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
2.
鸡中翅洗净，一分为二切开
3.
加一勺料酒
4.
适量白胡椒粉
5.
抓均匀，腌制20分钟
6.
西红柿洗净，去皮
7.
如图所示，切成小块，备用
8.
大蒜去皮，洗净，如图所示，切成末，备用
9.
小葱洗净，如图所示，切圈，备用
10.
撇去腌制鸡翅的汁水
11.
起油锅，热锅凉油
12.
下大蒜
13.
小火煸香
14.
下鸡翅
15.
转中大火，翻炒至鸡翅变色
16.
加一勺料酒
17.
翻炒片刻
18.
下西红柿
19.
翻炒片刻
20.
加少许热开水
21.
加适量番茄酱
22.
我加了这么多
23.
翻炒均匀
24.
继续翻炒至汤汁收紧
25.
加一小勺细盐
26.
加一小勺细砂糖
27.
加小葱，翻炒均匀，即可
28.
难以想象的好吃(๑´ڡ`๑)
小贴士
- ① 如果你不喜欢切开鸡中翅，可以在鸡翅上割几刀，以便入味！
- ② 西红柿一定要去皮！
- ③ 大蒜放的越多越好吃！
- ④ 加多少番茄酱随你自己喜欢！
- ⑤ 步骤20，一定要加热开水，千万不要加冷水！
- ⑥ 汤汁拌饭好吃的要命！
- ⑦ 如有疑问，请留言，谢谢大家！
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- 黄小芽
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