日式啤酒煮
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有日式叉烧的赶脚！ 也有中式醉鸡的口感！ 这就是啤酒煮的风情！ 而且简单到你无法想象！😂
需要食材
-
- 梅花肉
- 500g
-
- 啤酒
- 500cc
-
- 酱油
- 半杯
-
- 棉绳
- 1小捆
做法步骤
1.
梅花肉洗净沥干水
3.
把肉绑起来！
4.
喜欢怎么绑就怎么绑！只要肉能够紧紧的扎实的就好！
5.
都绑好了！
6.
放进汤锅里
7.
开喝了！哦！大误！😂
8.
把啤酒加到汤锅里！别喝了哦😂
9.
再加入酱油
10.
开火！盖起来！煮20分钟！
11.
时间到！关火！浸泡！让她稍微冷却一下！
12.
差不多可以手拿的温度就可以取出，放切菜板上
13.
将棉绳拿掉
14.
切成5mm的厚度
15.
摆盘
16.
淋上先前的煮汁
17.
撒上葱花
18.
美美的日式啤酒煮！
小贴士
- 用棉绳绑肉，是为了让肉的形状完整！肉质也会更扎实有嚼劲！
- 用啤酒煮肉除了去腥，还有淡淡的酒香，肉也会因为酒的作用变得更嫩更好吃！
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