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巧克力奶油蛋糕

巧克力奶油蛋糕

需要食材

    • 70%巧克力豆
    • 70g
    • 淡奶油
    • 350g
    • 六寸戚风蛋糕
    • 一个
    • 糖粉
    • 35g

做法步骤

1.

百分之70的巧克力称量备用

巧克力奶油蛋糕,百分之70的巧克力称量备用

2.

巧克力放入打蛋盆中

巧克力奶油蛋糕,巧克力放入打蛋盆中

3.

淡奶油放入厚底不粘锅中加热

巧克力奶油蛋糕,淡奶油放入厚底不粘锅中加热

4.

倒入巧克力豆中

巧克力奶油蛋糕,倒入巧克力豆中

5.

搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少5个小时以上

巧克力奶油蛋糕,搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少5个小时以上

6.

加糖粉打发

巧克力奶油蛋糕,加糖粉打发

7.

抹面平整

巧克力奶油蛋糕,抹面平整

8.

用淡奶油做喜欢的装饰

巧克力奶油蛋糕,用淡奶油做喜欢的装饰

小贴士

  1. 放冰箱冷藏的时候要贴面放保鲜膜
  • 赵晓鸵

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