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圣诞节树曲奇饼干

圣诞节树曲奇饼干

需要食材

    • 黄油
    • 150g
    • 低粉
    • 190g
    • 纯牛奶
    • 30g
    • 可可粉
    • 5g
    • 抹茶粉
    • 8g
    • 鸡蛋液
    • 45g
    • 细砂糖
    • 80g

做法步骤

1.

准备所需食材:黄油150g、低筋面粉190g、纯牛奶30g、可可粉5g、抹茶粉8g、鸡蛋液45g、细砂糖80g

圣诞节树曲奇饼干,准备所需食材:黄油150g、低筋面粉190g、纯牛奶30g、可可粉5g、抹茶粉8g、鸡蛋液45g、细砂糖80g

2.

将安佳黄油提前软化,软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色稍变浅

圣诞节树曲奇饼干,将安佳黄油提前软化,软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色稍变浅

3.

加入细砂糖继续打发

圣诞节树曲奇饼干,加入细砂糖继续打发

4.

打发至体积蓬松,颜色变浅

圣诞节树曲奇饼干,打发至体积蓬松,颜色变浅

5.

分次加入鸡蛋液打均匀

圣诞节树曲奇饼干,分次加入鸡蛋液打均匀

6.

加入牛奶继续搅打均匀

圣诞节树曲奇饼干,加入牛奶继续搅打均匀

7.

过筛加入低筋面粉

圣诞节树曲奇饼干,过筛加入低筋面粉

8.

搅拌均匀至无粉状,接着以2:1比例分成两份

圣诞节树曲奇饼干,搅拌均匀至无粉状,接着以2:1比例分成两份

9.

较多的一份过筛加入抹茶粉拌至均匀

圣诞节树曲奇饼干,较多的一份过筛加入抹茶粉拌至均匀

10.

同样的将另一份过筛加入可可粉拌均匀

圣诞节树曲奇饼干,同样的将另一份过筛加入可可粉拌均匀

11.

然后分别装进装了裱花嘴的裱花袋里放置10分钟,裱花嘴我选用的是八齿的和菊花型的

圣诞节树曲奇饼干,然后分别装进装了裱花嘴的裱花袋里放置10分钟,裱花嘴我选用的是八齿的和菊花型的

12.

接着用可可的挤出树干,抹茶的挤出作为圣诞树的叶子部分

圣诞节树曲奇饼干,接着用可可的挤出树干,抹茶的挤出作为圣诞树的叶子部分

13.

全部挤好后可在上面撒上糖珠作为装饰,接着送入提前预热好的烤箱中,上下火150度,中层烘烤约10分钟即可

圣诞节树曲奇饼干,全部挤好后可在上面撒上糖珠作为装饰,接着送入提前预热好的烤箱中,上下火150度,中层烘烤约10分钟即可

14.

完成。取出后可放置晾网放凉后再密封保存。

圣诞节树曲奇饼干,完成。取出后可放置晾网放凉后再密封保存。
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