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花生炖猪蹄

花生炖猪蹄

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需要食材

    • 猪蹄
    • 1500克
    • 花生
    • 100克

做法步骤

1.

水里加料酒，姜片，大火煮沸焯水，捞出沥干水分冷水冲洗

花生炖猪蹄,水里加料酒，姜片，大火煮沸焯水，捞出沥干水分冷水冲洗

2.

大蒜姜切片，干海椒剪成两半，

花生炖猪蹄,大蒜姜切片，干海椒剪成两半，

3.

小火炒香

花生炖猪蹄,小火炒香

4.

加一勺豆瓣，一勺生抽，一勺红烧酱油

花生炖猪蹄,加一勺豆瓣，一勺生抽，一勺红烧酱油

5.

放入猪蹄，花生米翻炒上色

花生炖猪蹄,放入猪蹄，花生米翻炒上色

6.

加开水煮沸后放高压锅闷二十分钟

花生炖猪蹄,加开水煮沸后放高压锅闷二十分钟

7.

收汁，根据自己口味加适量盐出锅

花生炖猪蹄,收汁，根据自己口味加适量盐出锅

小贴士

  1. 放高压锅里可以加一勺油辣子海椒

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该菜谱创建于: 2018年01月15日 21:36
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