小米南瓜板栗甘薯粥
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融进了南瓜和甘薯的小米粥变得香浓幼滑，板栗绵密而甘甜，伴着红枣的甜香，碳水化合物带来的所有的美好，好似都在这一碗明媚的冬日暖阳（洋）里。 暖暖冬日，隔着玻璃投射进厨房的晨光，点亮了锅子里小火熬煮蒸腾出的水汽。太阳快借我打个光，让软糯甜香飘散，扣进沉睡的心房。 PS：食材用量为四人份
需要食材
-
- 南瓜
- 180g
-
- 板栗
- 115g
-
- 小米
- 75g
-
- 甘薯
- 60g
-
- 红枣
- 6颗
-
- 冰糖
- 适量
-
- 水
- 适量
做法步骤
2.
剥去外面的皮
3.
对开切成小块备用
4.
南瓜去皮切小薄片
5.
甘薯去皮切厚片
6.
红枣对开切去核
7.
小米洗净
8.
锅中放入适量水，加入小米和南瓜煮开
9.
转小火加盖焖煮15分钟
10.
开盖转大火，用蛋抽快速打圈搅动2分钟，使南瓜融化在粥里，让小米开花，这款粥香浓幼滑的秘诀就在这里
11.
加入板栗、甘薯和红枣
12.
煮开后转小火加盖焖煮15-20分钟
13.
期间需不时打开锅盖搅拌，以防粘底或溢锅，最后加入适量冰糖
14.
香浓幼滑的小米南瓜板栗甘薯粥就可以享用啦
15.
融进了南瓜和甘薯的小米粥变得香浓幼滑，板栗绵密而甘甜，伴着红枣的甜香，碳水化合物带来的所有的美好，好似都在这一碗明媚的冬日暖阳（洋）里
小贴士
- 1、板栗可以买新鲜剥好的比较省事儿，因为中间要用蛋抽搅拌，所以后放，以免被打烂。
- 2、甘薯可以一开始就放进去，因为煮完发现也融化了，或者再切大块一点。
- 3、水可以适量多放些，后面熬煮会蒸发不少。
- 4、两次加盖小火焖煮的过程中都需不时开盖搅拌，以防溢锅或粘底。
- 5、冰糖根据个人就放，因为南瓜、板栗、甘薯和红枣都有自然的甜味，所以不放也没关系。
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- Sharonshen阿呀
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马拉松后勤小队长，我管住嘴，你迈开腿
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