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黑芝麻核桃咸味曲奇

黑芝麻核桃咸味曲奇

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需要食材

    • 黄油
    • 75克
    • 细砂糖
    • 18克
    • 低筋面粉
    • 140克
    • 蛋液
    • 35克
    • 盐
    • 2克
    • 黑胡椒粉
    • 1克
    • 肉桂粉
    • 0.5克
    • 核桃
    • 45克
    • 熟黑芝麻
    • 20克

做法步骤

1.

黑芝麻洗净沥干水分，开小火将黑芝麻炒熟，核桃用剪刀剪成小块。

黑芝麻核桃咸味曲奇,黑芝麻洗净沥干水分，开小火将黑芝麻炒熟，核桃用剪刀剪成小块。

2.

低筋面粉、黑胡椒粉、肉桂粉混合过筛备用。

黑芝麻核桃咸味曲奇,低筋面粉、黑胡椒粉、肉桂粉混合过筛备用。

3.

黄油加入细砂糖用打蛋器打到微发白。

黑芝麻核桃咸味曲奇,黄油加入细砂糖用打蛋器打到微发白。

4.

分两到三次加入蛋液，每次跟黄油混合均匀在加下次。

黑芝麻核桃咸味曲奇,分两到三次加入蛋液，每次跟黄油混合均匀在加下次。

5.

加入盐打匀。

黑芝麻核桃咸味曲奇,加入盐打匀。

6.

倒入核桃和黑芝麻打搅均匀。

黑芝麻核桃咸味曲奇,倒入核桃和黑芝麻打搅均匀。

7.

加入过筛的低筋面粉。

黑芝麻核桃咸味曲奇,加入过筛的低筋面粉。

8.

用刮刀拌至无干粉。

黑芝麻核桃咸味曲奇,用刮刀拌至无干粉。

9.

用保鲜膜将面团包好放入模具里整形，整好后放冰箱冷冻一小时。

黑芝麻核桃咸味曲奇,用保鲜膜将面团包好放入模具里整形，整好后放冰箱冷冻一小时。

10.

冻好后从冰箱拿出，切成0.5厘米的小片。

黑芝麻核桃咸味曲奇,冻好后从冰箱拿出，切成0.5厘米的小片。

11.

烤箱预热150度，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟左右，我喜欢低温烘烤曲奇。

黑芝麻核桃咸味曲奇, 烤箱预热150度，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟左右，我喜欢低温烘烤曲奇。

12.

成品。

黑芝麻核桃咸味曲奇,成品。

小贴士

  1. 具体的烘烤时间和温度根据自己的烤箱脾气做调整。

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该菜谱创建于: 2018年01月11日 11:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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