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补铁菠菜肉末饼

补铁菠菜肉末饼

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需要食材

    • 猪肉
    • 150克
    • 面粉
    • 100克
    • 菠菜
    • 2棵
    • 胡萝卜
    • 20克
    • 盐
    • 少许
    • 油
    • 少许

做法步骤

1.

准备猪瘦肉一块

补铁菠菜肉末饼,准备猪瘦肉一块

2.

准备面粉2勺100克左右

补铁菠菜肉末饼,准备面粉2勺100克左右

3.

胡萝卜20克

补铁菠菜肉末饼,胡萝卜20克

4.

猪肉与胡萝卜一起剁成肉泥，也可以用料理机搅拌

补铁菠菜肉末饼,猪肉与胡萝卜一起剁成肉泥，也可以用料理机搅拌

5.

菠菜焯水一下

补铁菠菜肉末饼,菠菜焯水一下

6.

捞出切碎

补铁菠菜肉末饼,捞出切碎

7.

肉馅与菠菜放入一个大碗

补铁菠菜肉末饼,肉馅与菠菜放入一个大碗

8.

打入一个鸡蛋

补铁菠菜肉末饼,打入一个鸡蛋

9.

放少许盐，用筷子搅拌均匀，不用加水，不然面糊太稀了，不容易捏成圆形饼状

补铁菠菜肉末饼,放少许盐，用筷子搅拌均匀，不用加水，不然面糊太稀了，不容易捏成圆形饼状

10.

平底锅刷少许油，加热

补铁菠菜肉末饼,平底锅刷少许油，加热

11.

戴个手套，把面糊捏成圆饼状，放入锅里，小火慢煎

补铁菠菜肉末饼,戴个手套，把面糊捏成圆饼状，放入锅里，小火慢煎

12.

一面金黄色，翻面再煎一会儿

补铁菠菜肉末饼,一面金黄色，翻面再煎一会儿

13.

小饼煎到两面金黄色即可。

补铁菠菜肉末饼,小饼煎到两面金黄色即可。

14.

沾点番茄酱更美味。

补铁菠菜肉末饼,沾点番茄酱更美味。

小贴士

  1. 1，面糊不加水，方便摆成饼状。
  2. 2，全程小火煎饼。
  3. 3，小朋友吃记得少盐更健康。

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该菜谱创建于: 2018年01月11日 11:27
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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