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五彩拉皮

五彩拉皮

需要食材

    • 黄瓜
    • 半根
    • 胡萝卜
    • 草根
    • 泡发木耳
    • 1把
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 蒜末
    • 5克
    • 生抽
    • 3勺
    • 1勺
    • 香油
    • 1勺
    • 半茶匙
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 瘦肉丝
    • 60克
    • 拉皮
    • 半张
    • 香菜
    • 1颗

做法步骤

1.

准备木耳、胡萝卜、蒜、黄瓜(木耳泡发洗净后,用开水烫一下)

五彩拉皮,准备木耳、胡萝卜、蒜、黄瓜(木耳泡发洗净后,用开水烫一下)

2.

鸡蛋

五彩拉皮,炒鸡蛋

3.

装盘,晾凉

五彩拉皮,装盘,晾凉

4.

瘦肉丝加盐和1勺生抽拌匀,腌制15分钟

五彩拉皮,瘦肉丝加盐和1勺生抽拌匀,腌制15分钟

5.

猪肉丝炒熟备用

五彩拉皮,猪肉丝炒熟备用

6.

黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、木耳切丝

五彩拉皮,黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、木耳切丝

7.

准备拉皮

五彩拉皮,准备拉皮

8.

拉皮切宽条

五彩拉皮,拉皮切宽条

9.

拉皮放中间

五彩拉皮,拉皮放中间

10.

蒜末、2勺生抽、醋、盐、白糖香油混合拌匀

五彩拉皮,蒜末、2勺生抽、醋、盐、白糖、香油混合拌匀

11.

倒在拉皮上

五彩拉皮,倒在拉皮上

12.

加入香菜和肉丝,吃的时候拌匀

五彩拉皮,加入香菜和肉丝,吃的时候拌匀
  • 橘子小厨

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