排骨时蔬汤
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排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
需要食材
-
- 排骨
- 500克
-
- 莲藕
- 100克
-
- 胡萝卜
- 100克
-
- 香菜
- 10克
-
- 姜
- 5克
-
- 花椒
- 3克
-
- 大料
- 3克
-
- 糖
- 1勺
-
- 盐
- 2匙
-
- 味精
- 0.2匙
做法步骤
1.
在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜
2.
锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水
3.
焯好水的排骨立即放入冷水中冲凉后沥干水份
5.
再中小火煮20分钟即可
6.
胡萝卜去皮切成小块备用
7.
莲藕去皮洗净切成小块放入排骨汤中炖10分钟左右
8.
放入胡萝卜块炖至10分钟左右撒上盐和味精调味均匀即可享用
9.
营养丰富美味可口的排骨时蔬汤盛入容器中撒上香菜后满屋飘香
10.
排骨的肉肉炖至软嫩香浓
11.
来上一杯美酒别有一番滋味
12.
胡萝卜的营养价值超高特别是对眼睛有很大的益处
13.
这样的美味是大米饭的完美标配
14.
莲藕的营养价值也是非常丰富噢
15.
这道美味绝对是宴客必备的拿手大菜
小贴士
- 排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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