山药版盆栽蛋糕
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山药版盆栽蛋糕，这次我用山药泥+酸奶代替奶油，做了部分改良后更加健康，再加几块饼干就搞定了！不用烤箱不用面包机，基本动动手指就能完成，但是层次分明的微甜口感，能满足美食达人挑剔的要求，让大家吃的不亦乐乎！
需要食材
-
- 山药
- 90g
-
- 奥利奥饼干
- 40g
-
- 酸奶
- 2勺
-
- 白糖
- 2勺
做法步骤
2.
山药洗干净冷水上锅蒸15分钟
3.
饼干去掉夹心
4.
装袋里敲碎，成末
6.
压成泥
7.
先在杯子里铺一层山药泥
8.
把压好的饼干屑用勺子盛入小盒子里平铺一层
9.
如此反复，最后铺上一层山药泥，杯子这时9分满
10.
最后一层铺饼干末压平即可，插上小绿植，超级像盆栽
11.
美美哒，完成啦，如果在上面摆上喜欢的水果颗粒，那就更漂亮啦
12.
如果是冷藏密封保存1-2天内必须吃完
13.
大家试试看
小贴士
- 铺饼干碎时注意侧边的平整，可以轻轻震动压平。铺山药泥时会粘勺子，也会带起饼干碎，动作幅度要小，平推即可。
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