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盆栽布丁

盆栽布丁

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 牛奶
    • 220ml
    • 糖粉
    • 40g
    • 奥利奥
    • 适量
    • 薄荷叶
    • 适量

做法步骤

1.

鸡蛋加入糖粉打散(也可以只用蛋黄,要3个蛋黄,口感会比用全蛋更好)

盆栽布丁,鸡蛋加入糖粉打散(也可以只用蛋黄,要3个蛋黄,口感会比用全蛋更好)

2.

牛奶加热至温热(不可过烫)

盆栽布丁,牛奶加热至温热(不可过烫)

3.

温牛奶倒入蛋液,轻轻拌匀

盆栽布丁,温牛奶倒入蛋液,轻轻拌匀

4.

过滤至少3次,使布丁更顺滑

盆栽布丁,过滤至少3次,使布丁更顺滑

5.

把布丁液倒入布丁瓶,用锡纸包住瓶口,隔水蒸8分钟(中火)。蒸完后等十分钟再揭开

盆栽布丁,把布丁液倒入布丁瓶,用锡纸包住瓶口,隔水蒸8分钟(中火)。蒸完后等十分钟再揭开

6.

把奥利奥去夹心打成粉铺到布丁上,并插上薄荷叶装饰。也可以铺一勺蜂蜜,(天然的甜蜜)

盆栽布丁,把奥利奥去夹心打成粉铺到布丁上,并插上薄荷叶装饰。也可以铺一勺蜂蜜,(天然的甜蜜)

7.

完成啦!冷藏后味道更佳。

盆栽布丁,完成啦!冷藏后味道更佳。
  • 蕾蕾妈

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