五花肉酱炒土豆片
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需要食材
-
- 五花肉
-
- 土豆
-
- 小米椒
-
- 萝卜干
-
- 生抽
做法步骤
1.
准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧
2.
土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑
4.
用手搅拌匀备用
5.
萝卜干切片备用
6.
小米辣切斜段
7.
锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至
8.
炸到水分稍干的时候
9.
可以捞出来啦
10.
重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香
11.
在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】
12.
接着倒入切好的萝卜片
13.
在放入小米辣
14.
倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉
15.
可以放入少许的葱花，就可以出锅啦
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