#最爱包子#超大粉丝榨菜肉包子
看到这个活动,首要就是赶紧撸起袖子揉包子!包子我最爱的是粉丝包,这次加了榨菜进去,家常还好吃!
需要食材
-
- 面粉
- 500克
-
- 酵母
- 3克
-
- 白糖
- 20克
-
- 粉丝
- 100克
-
- 榨菜
- 50克
-
- 肉沫
- 50克
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 盐
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 生抽
- 适量
做法步骤
2.
改上保鲜膜,锅里面放温水,把面团盆放入温水里面发酵!
4.
往一个方向搅拌!加入榨菜的口感非常好吃开胃!
5.
发好的面团,里面有非常丰富多彩蜂窝状!这样代表发好了!
6.
然后撒干粉,揉出气体后,分剂子擀面皮!
7.
然后包进馅料,开始一边推一边捏褶子包包子!我包的不是特别好!
8.
我做了两种馅料,在顶部放了一些做标记,高分辨出什么馅料的包子!
9.
下面垫布,把包子放进去,底下有温水的可以二次发酵快一些!
10.
等到包子发酵成一倍大后,开大火蒸15分钟,然后不要打开盖子,记得焖三分钟!
11.
我家人特别喜欢松软的口感!所以都是特别蓬松!
12.
做包子只要大家好!其他都特别简单!我最爱的粉丝包子做好啦!
小贴士
- 夏妈小贴士:冬天一定提前把酵母和白糖放进温水里面化开!
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