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土豆豆角粉条炖五花肉

土豆豆角粉条炖五花肉

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 豆角
    • 250克
    • 粉条
    • 适量
    • 五花肉
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 甜面酱
    • 1勺
    • 1勺
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 料酒
    • 2勺
    • 花椒
    • 适量
    • 八角
    • 适量

做法步骤

1.

五花肉切片

土豆豆角粉条炖五花肉,五花肉切片

2.

锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火煎至变色,然后把肥肉里面的油耗出来,一直用小火

土豆豆角粉条炖五花肉,锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火煎至变色,然后把肥肉里面的油耗出来,一直用小火

3.

小火煎肉期间,把豆角去筋,洗净,掰成小段

土豆豆角粉条炖五花肉,小火煎肉期间,把豆角去筋,洗净,掰成小段

4.

切段,切片

土豆豆角粉条炖五花肉,葱切段,姜切片

5.

五花肉中放入两勺老抽,一勺生抽,两勺料酒

土豆豆角粉条炖五花肉,五花肉中放入两勺老抽,一勺生抽,两勺料酒

6.

放入两勺甜面酱

土豆豆角粉条炖五花肉,放入两勺甜面酱

7.

把葱姜花椒八角放入五花肉中翻炒

土豆豆角粉条炖五花肉,把葱姜花椒八角放入五花肉中翻炒

8.

把翻炒好的猪肉放入点高压锅,不用放清水,放一点点盐。盖上盖子,炖十分钟

土豆豆角粉条炖五花肉,把翻炒好的猪肉放入点高压锅,不用放清水,放一点点盐。盖上盖子,炖十分钟

9.

炖肉期间把砂锅放入适量清水,适量盐,放入豆角烧开,煮五分钟

土豆豆角粉条炖五花肉,炖肉期间把砂锅放入适量清水,适量盐,放入豆角烧开,煮五分钟

10.

煮豆角时把土豆去皮切滚刀块,过清水,洗去淀粉

土豆豆角粉条炖五花肉,煮豆角时把土豆去皮切滚刀块,过清水,洗去淀粉

11.

高压锅中五花肉到时间放出气体出锅

土豆豆角粉条炖五花肉,高压锅中五花肉到时间放出气体出锅

12.

把五花肉倒入砂锅中烧开

土豆豆角粉条炖五花肉,把五花肉倒入砂锅中烧开

13.

放入粉条烧开五六分钟

土豆豆角粉条炖五花肉,放入粉条烧开五六分钟

14.

放入土豆,土豆变软就可以关火

土豆豆角粉条炖五花肉,放入土豆,土豆变软就可以关火

15.

成品

土豆豆角粉条炖五花肉,成品
  • hb俗人

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