另类的吃鱼方式，没刺又Q弹
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因为做给宝宝吃的一款辅食～又是一款手指食物，可以让宝宝抓着吃哦。这次用了西兰花和胡萝卜搭配，宝妈们也可以利用家里现有的食材，这样做出来的鱼糕，每一口都是满满的营养。被麻麻改良成了一道老少皆宜的小点心，哈哈
需要食材
-
- 鱼肉
- 200g
-
- 胡萝卜🥕
- 半根
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 西兰花
- 两朵
-
- 面粉
- 少许
做法步骤
1.
胡萝卜削皮，西兰花洗净备用
2.
胡萝卜切丁，和西兰花一蒸煮
3.
定时10分钟
4.
把用柠檬片提前腌制好的鳕鱼去皮，剔除鱼刺剁成鱼泥
5.
蒸好的胡萝卜，西兰花稍微放凉后一起剁碎
6.
如图
7.
剁好的蔬菜碎倒入碗中，加一个个鸡蛋，再加一小勺水，搅拌均匀
8.
倒入面粉，搅拌至无颗粒的酸奶稠度的面糊。 PS：面糊是可以流动的状态，也不要太稠，太稠口感会偏硬，想要软一些可以多加点儿面粉
9.
取一个容器，滴2滴植物油，用刷子将容器刷一层薄薄的油，最好在底部再垫一张硅油纸。
10.
然后再将糊倒入，平铺好
11.
用耐高温保鲜膜封好，再用牙签扎几个小孔，上锅蒸20分钟
12.
取另一个鸡蛋，取蛋黄打散。
13.
等之前的糊蒸好后，将蛋黄液倒在表面，让蛋黄液铺满表层
14.
继续上锅蒸5分钟，待表面的蛋黄液完全凝固即可，这样就蒸好了！
15.
可以用刀直接切块取出，也可以倒扣放凉等待脱模后再切长条或切块
16.
做到这一步，家里有宝宝的就可以直接食用了
17.
平底锅加一点点油，把鱼肉蔬菜饼放进去小火煎制金黄色
18.
哈哈，真的很好吃😋
19.
倒一点蒜蓉辣酱沾着吃，一道美味的餐后小点！😄
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