绿色美食+素炒三色螺旋莴苣
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简单改一下刀切的方式，让一道普通的素菜看起来更有食欲些。整道菜炒制过程不超过三分钟，是非常简单快捷的一道素菜。喜欢的亲们，不妨尝试☺️。
需要食材
-
- 莴苣
- 两根
-
- 茭白
- 两根
-
- 胡萝卜
- 一根
-
- 小葱
- 三根
-
- 盐
- 一小勺
-
- 油
- 适量
-
- 鸡精
- 可选
做法步骤
1.
将三种主要食材全部削皮清洗干净
2.
准备一把波浪纹切刀
3.
将茭白斜切成厚片（2～3mm左右）
4.
将切好的厚片重叠，拿几片放平，切成小条
6.
三种食材全部切好，备用
7.
小葱，将葱白、葱绿分开切好，备用
8.
开大火，热锅倒适量油
9.
油热后，放入葱白爆香
10.
马上倒入胡萝卜
11.
翻炒至胡萝卜变色
12.
再倒入茭白
13.
翻炒三十秒
14.
再倒入莴苣
15.
翻炒三十秒
16.
加入一小勺盐
17.
翻炒三十秒，放入葱绿，再翻炒几秒，关火 也可以放适量鸡精调味，我这个没放
18.
盛出装盘，即可 整个炒至过程不超过三分钟。是一道非常简单美味又漂亮的素菜，喜欢的亲们不妨尝试。
小贴士
- 1:全程开大火炒制
- 2:我家做菜比较清淡，这个菜是清淡版的
- 3:喜欢重口味的，可以放一些小米椒一起炒，味道更好些
- 4:也可以做成糖醋口味的，但颜色不如清淡版的好看。
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