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绿色美食凉拌秋葵

绿色美食凉拌秋葵

需要食材

    • 秋葵
    • 200g
    • 4瓣
    • 小米椒
    • 2个
    • 蒸鱼豉油
    • 1大勺
    • 香醋
    • 1照片
    • 2g
    • 2大勺

做法步骤

1.

秋葵去掉头位部分,不要切太多,否则焯水时会把黏液漏掉

绿色美食凉拌秋葵,秋葵去掉头位部分,不要切太多,否则焯水时会把黏液漏掉

2.

锅中沸水,放入秋葵水焯2分钟

绿色美食凉拌秋葵,锅中沸水,放入秋葵水焯2分钟

3.

捞出秋葵立即放入冰水中冰镇降温

绿色美食凉拌秋葵,捞出秋葵立即放入冰水中冰镇降温

4.

将秋葵对半切开,可不切断,摆在盘中

绿色美食凉拌秋葵,将秋葵对半切开,可不切断,摆在盘中

5.

蒜和小米椒切碎备用

绿色美食凉拌秋葵,蒜和小米椒切碎备用

6.

放入一大勺蒸鱼豉油

绿色美食凉拌秋葵,放入一大勺蒸鱼豉油

7.

放入一小勺香醋

绿色美食凉拌秋葵,放入一小勺香醋

8.

锅中加热2勺花生油,浇在调好的酱料里

绿色美食凉拌秋葵,锅中加热2勺花生油,浇在调好的酱料里

9.

将调好的酱汁浇在秋葵上即可

绿色美食凉拌秋葵,将调好的酱汁浇在秋葵上即可

10.

上菜啦~~~

绿色美食凉拌秋葵,上菜啦~~~

11.

真是好吃~~~

绿色美食凉拌秋葵,真是好吃~~~

12.

有食欲没?

绿色美食凉拌秋葵,有食欲没?

小贴士

  1. 秋葵虽然有辅助食疗保健作用,但不可盲目推崇,因秋葵中的营养素,在其它蔬菜中也可获得,我们可以选择它来丰富餐桌,切不可神话某一种食材的特殊功效~~~
  • 营养美食李晖

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