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手擀面条

手擀面条

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需要食材

    • 面粉
    • 100g
    • 水
    • 小半碗

做法步骤

1.

取面粉装入大碗中

手擀面条,取面粉装入大碗中

2.

中间挖个小窝

手擀面条,中间挖个小窝

3.

加入清水，不要加太多

手擀面条,加入清水，不要加太多

4.

和成絮状

手擀面条,和成絮状

5.

揉成光滑的面团，醒发20分钟

手擀面条,揉成光滑的面团，醒发20分钟

6.

用擀面杖擀成长方形

手擀面条,用擀面杖擀成长方形

7.

然后两边都向中间卷

手擀面条,然后两边都向中间卷

8.

切自己喜欢的宽窄

手擀面条,切自己喜欢的宽窄

9.

从中间挑起来，就自然散开了

手擀面条,从中间挑起来，就自然散开了

10.

盘好

手擀面条,盘好

11.

装盘

手擀面条,装盘

12.

摆拍

手擀面条,摆拍

小贴士

  1. ①水分多次加，不要加太多，面尽量调干点，做出来的面条才不会粘在一起②如果面不太干，做好就不要这样盘着了，不然粘到一起就成不了一根根的。

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该菜谱创建于: 2017年10月11日 10:37
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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