一碗汤#冬瓜芡实薏米海带老鸭汤
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老鸭汤性凉偏清补，它不仅营养丰富，而且有滋五脏之阳、清虚劳之热、 补血行水、 养胃生津的功效。 搭配芡实、薏米，海带等一起煲汤，味道鲜美清甜，且滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲等。
需要食材
-
- 老鸭
- 半只
-
- 冬瓜
- 240g
-
- 薏米
- 30g
-
- 芡实
- 20g
-
- 海带
- 40g
-
- 姜
- 1块
-
- 陈皮
- 1块
做法步骤
2.
老鸭买回来先泡水20分钟左右，去血水
3.
清洗干净后，建议去皮处理，这样汤比较清爽干净不油腻
4.
锅里加水，加一勺料酒煮开
5.
水开后，把鸭肉倒进去飞水，去除杂质异味
6.
飞水后捞出来备用
7.
薏米洗干净备用
8.
芡实洗干净备用
9.
姜切片
10.
除冬瓜外，全部材料：老鸭，薏米，芡实，海带，姜，陈皮倒进汤煲里
11.
加入足够的清水，大火烧开转中小火煲1.5-2小时
12.
冬瓜洗净切块备用 （因为冬瓜不耐煮，所以建议迟些时间再加入）
13.
汤煲好熄火的前20分钟时候，加入冬瓜，再次煲滚约20分钟，冬瓜熟透后，加入一匙盐调味就好了！
14.
去湿解燥，健脾养胃，清润养颜，功效好，味道更好！ 宝贝女儿放学回来，立马干掉2碗！😄
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