塑身美颜牛油果奶昔&牛油果蛋黄酱
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瘦身不节食，好身材吃出来。牛油果是塑身美颜好材料，果肉中含有油酸等不饱和脂肪酸，维生素E，及多种矿物质维生素、消化酵素和膳食纤维，能降低血压和胆固醇、塑身减肥、美容养颜、润肠通便的功效。牛油果本身没有什么味道，却是百搭美味，今天我们来做牛油果鸡蛋沙拉和奶昔，搭配全麦面包，就是塑身美味营养早餐。
需要食材
-
- 两人份
-
- 牛油果
- 一个
-
- 老酸奶
- 100ML
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 牛奶
- 300ML
-
- 全麦吐司
- 4片
做法步骤
1.
牛油果洗净（牛油果的皮为黑褐色即为熟透，应立即食用，皮为深绿色则未熟透，可以在冰箱储存半个月左右）
2.
将牛油果平放在手中，拿刀切下，并沿果核转动一圈，两手各抓住一半，反向拧转，分成两半打开
3.
用水果刀在核上将核抠出
4.
用勺子沿着果核将果肉挖出
5.
将煮好的鸡蛋剥壳掰碎，放入容器中
6.
加入牛油果肉、自己做的老酸奶、盐
7.
用手持搅拌器将牛油果、酸奶、鸡蛋打成泥
8.
牛油果奶昔，细滑绵软，嫩绿诱人，营养丰富
9.
童童一般都是用自己做的老酸奶和蛋黄代替市售的沙拉酱来制作的牛油果蛋黄沙拉酱，热量低营养丰富，用来拌沙拉、直接吃都很棒
10.
或者直接把牛油果、鸡蛋、老酸奶、盐装入保鲜袋，用擀面杖压成泥。
11.
弃去蛋白只用蛋黄、酸奶、盐、牛油果肉来做牛油果蛋黄酱，口感更细腻，抹在自己做的全麦面包上做成三明治，搭一碗黑芝麻核桃燕麦牛奶羹，又香又美的塑身美颜早餐能量满满。
12.
取100ML牛油果蛋黄酱再加300ML牛奶打成浆，就是两杯美味牛油果奶昔
13.
两人份的牛油果蛋黄沙拉酱和牛油果奶昔做好了
14.
牛油果蛋黄酱三明治&牛油果奶昔快速早餐，制作时间只要15分钟，低卡高能营养丰富，直忙到中午也不觉得饿，还有塑身美颜的功效哦。
小贴士
- 牛油果营养丰富让人有饱腹感，用来代餐有利于塑身减肥，但热量与等量米饭的热量相当，食用应适量，一个人一次的1/2个为好。
- 用自己做的老酸奶代替市售的沙拉酱来制作牛油果蛋黄沙拉，热量和糖份更低，有利于瘦身和健康，
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