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自制寿司

自制寿司

需要食材

    • 普通大米
    • 2小量杯
    • 3小量杯
    • 白醋/寿司醋
    • 1/2小量杯
    • 砂糖
    • 1/2小量杯
    • 黄瓜
    • 适量
    • 火腿肠
    • 适量
    • 厚蛋烧条
    • 适量
    • 沙拉酱
    • 适量

做法步骤

1.

大米淘干净,浸泡半小时,中间翻动一下,泡到大米都白白的

自制寿司,大米淘干净,浸泡半小时,中间翻动一下,泡到大米都白白的

2.

泡好的大米由原来的2小杯到3小杯,(ps:可能米的品种不同,泡好之后的涨幅也不同,总之泡好的米和的比例是1:1)

自制寿司,泡好的大米由原来的2小杯到3小杯,(ps:可能米的品种不同,泡好之后的涨幅也不同,总之泡好的米和水的比例是1:1)

3.

放入电饭煲蒸熟。这时候可以调制糖醋汁,糖和醋的比例1:1,可以按自己的喜好调整,把糖醋搅拌融化。

自制寿司,放入电饭煲蒸熟。这时候可以调制糖醋汁,糖和醋的比例1:1,可以按自己的喜好调整,把糖醋搅拌融化。

4.

把蒸好的米盛到大碗里,加入糖醋汁,搅拌均匀

自制寿司,把蒸好的米盛到大碗里,加入糖醋汁,搅拌均匀

5.

把米饭铺在紫菜上,前后都空1cm左右

自制寿司,把米饭铺在紫菜上,前后都空1cm左右

6.

把要卷的材料放在中间偏下的位置

自制寿司,把要卷的材料放在中间偏下的位置

7.

卷的第一下压实(俯视图)

自制寿司,卷的第一下压实(俯视图)

8.

(侧面图)

自制寿司,(侧面图)

9.

然后把卷帘拿起来

自制寿司,然后把卷帘拿起来

10.

继续卷,就完成了

自制寿司,继续卷,就完成了

11.

切成1.5cm的宽度,摆盘,挤沙拉酱

自制寿司,切成1.5cm的宽度,摆盘,挤沙拉酱
  • 糍粑姐姐

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这家伙很懒,什么都没有留下
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