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剁椒蒸土豆

剁椒蒸土豆

需要食材

    • 土豆
    • 一颗
    • 剁椒酱
    • 两勺
    • 独头蒜
    • 半颗
    • 生抽酱油
    • 一勺
    • 细砂糖
    • 一勺
    • 少许
    • 小葱花
    • 少许
    • 香油
    • 半勺
    • 白酒
    • 半勺

做法步骤

1.

土豆去皮洗净,切成一元硬币大小和薄厚的薄片。

剁椒蒸土豆,土豆去皮洗净,切成一元硬币大小和薄厚的薄片。

2.

独头蒜半颗,切片洒在土豆上

剁椒蒸土豆,独头蒜半颗,切片洒在土豆上

3.

均匀撒入少许盐(小半勺),细砂糖一勺,生抽酱油一勺,剁椒酱两勺(怕辣就适当少放),白酒半勺,然后撒上半勺香油。剁椒蒸菜的重点在于细砂糖和剁椒的比例。我习惯1:2。这样对我来说味道刚刚好。

剁椒蒸土豆,均匀撒入少许盐(小半勺),细砂糖一勺,生抽酱油一勺,剁椒酱两勺(怕辣就适当少放),白酒半勺,然后撒上半勺香油。剁椒蒸菜的重点在于细砂糖和剁椒的比例。我习惯1:2。这样对我来说味道刚刚好。

4.

放入蒸锅,开水蒸15分钟。然后不要着急拿出来。关火,在蒸锅中继续焖5分钟后拿出。

剁椒蒸土豆,放入蒸锅,开水蒸15分钟。然后不要着急拿出来。关火,在蒸锅中继续焖5分钟后拿出。

5.

拿出来后稍微拌一下,撒上小葱花就做好了

剁椒蒸土豆,拿出来后稍微拌一下,撒上小葱花就做好了

6.

给它美美的拍张照吧。菜的味道下饭一流,祝你胃口大开。因为有剁椒,容易上火,建议你搭一些下火的食物。我就搭了凉拌鱼腥草和枸杞蛋花汤如下图。

剁椒蒸土豆,给它美美的拍张照吧。菜的味道下饭一流,祝你胃口大开。因为有剁椒,容易上火,建议你搭一些下火的食物。我就搭了凉拌鱼腥草和枸杞蛋花汤如下图。

7.

这样就成就了美美一餐,赶快盛碗饭去吧!

剁椒蒸土豆,这样就成就了美美一餐,赶快盛碗饭去吧!
  • MissE

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