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韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子

需要食材

    • 韭菜
    • 300克
    • 鸡蛋
    • 4枚
    • 面粉
    • 500克
    • 清水
    • 适量
    • 橄榄油
    • 2汤匙
    • 香油
    • 半汤匙
    • 少许

做法步骤

1.

面粉加清水,和成非常软的面团,然后放置半个小时以上再用。

韭菜鸡蛋盒子,面粉加清水,和成非常软的面团,然后放置半个小时以上再用。

2.

韭菜洗净待用。

韭菜鸡蛋盒子,韭菜洗净待用。

3.

我用了4枚鸡蛋,您可以酌情增减。

韭菜鸡蛋盒子,我用了4枚鸡蛋,您可以酌情增减。

4.

先把鸡蛋打散。

韭菜鸡蛋盒子,先把鸡蛋打散。

5.

搅拌均匀。

韭菜鸡蛋盒子,搅拌均匀。

6.

把鸡蛋炒成小块儿后盛出来待用。

韭菜鸡蛋盒子,把鸡蛋炒成小块儿后盛出来待用。

7.

韭菜好后,加入鸡蛋,油、盐和香油,调匀待用。

韭菜鸡蛋盒子,韭菜好后,加入鸡蛋,油、盐和香油,调匀待用。

8.

把面团分成若干等份小剂子,取一个,擀开,把它擀长擀厚度一致,一定要长哦!

韭菜鸡蛋盒子,把面团分成若干等份小剂子,取一个,擀开,把它擀长擀厚度一致,一定要长哦!

9.

一半位置铺好馅儿一半留白。

韭菜鸡蛋盒子,一半位置铺好馅儿一半留白。

10.

折过来,把边捏住。

韭菜鸡蛋盒子,折过来,把边捏住。

11.

小火烙熟即可。

韭菜鸡蛋盒子,小火烙熟即可。

12.

好吃看的见。

韭菜鸡蛋盒子,好吃看的见。

小贴士

  1. 1、调韭菜鸡蛋馅儿不必用过多的调味料;2、擀面皮要到位,不要中间厚边缘薄。
  • 静默成诗

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自媒体美食专栏作者,美食撰稿人。
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