寿司玉子烧
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玉子烧在我家出现的频率是相当高，原因无它，就是好吃，受欢迎，宝宝特别喜欢。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 即食海苔
- 2小包
-
- 白糖
- 1/2匙
-
- 食用盐
- 1/8盐
-
- 纯牛奶
- 10g
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
2.
先将3个鸡蛋打入大碗中
3.
搅打均匀成鸡蛋液
4.
加10g纯牛奶
5.
加入1/2调味匙的白糖
6.
加入1/8调味匙的食用盐
7.
然后用搅拌均匀成牛奶蛋液
8.
接着热煎锅，刷上少许食用油，中小火
9.
倒入1/3的牛奶蛋液，转动煎锅使蛋液均匀平铺煎锅，煎至未完全凝固时卷起
10.
卷后的鸡蛋卷靠边，在锅上再刷上一层薄薄的食用油，也可不刷。再倒入剩下的1/2鸡蛋液继续煎至差不多溶固时卷起成卷
11.
接着重复上一步骤继续煎最后的牛奶鸡蛋液，至差不多溶固时卷起成卷
12.
煎好的鸡蛋卷玉子烧放至吸油纸，包好稍放凉
13.
放凉玉子烧的时间里可以先准备好海苔。将即食海苔用剪刀沿竖向中间剪开，分成两半的小长条状
14.
稍凉后的玉子烧切成约1.5CM的厚片
15.
把剪好的海苔条绕着玉子烧中间围绕一圈即可
16.
全部卷好海苔的寿司玉子烧放进餐盘即可食用，是不是像极了寿司呢？
17.
完成，成品图。
小贴士
- 玉子烧不能卷得太圆，要长形的才能卷上海苔像寿司哦～
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