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地瓜葉炒皮蛋 道地農家菜

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜

需要食材

    • 地瓜葉
    • 600公克
    • 皮蛋
    • 3顆
    • 蒜末
    • 30公克
    • 鮮味炒手調味料
    • 5公克

做法步骤

1.

蒜末備用

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,蒜末備用

2.

皮蛋剝殼,1顆皮蛋切8等分備用

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,皮蛋剝殼,1顆皮蛋切8等分備用

3.

地瓜葉去除粗纖維洗淨備用

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,地瓜葉去除粗纖維洗淨備用

4.

冷鍋冷油加熱

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,冷鍋冷油加熱

5.

放入蒜末爆香

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,放入蒜末爆香

6.

放入步驟3的地瓜葉

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,放入步驟3的地瓜葉

7.

將地瓜葉炒軟

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,將地瓜葉炒軟

8.

步驟2的皮蛋放入

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,步驟2的皮蛋放入

9.

將鍋內食材拌炒

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,將鍋內食材拌炒

10.

加入鮮味炒手調味料5公克(若無鮮味炒手調味料也可改加入鹽巴3公克),翻炒拌勻

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,加入鮮味炒手調味料5公克(若無鮮味炒手調味料也可改加入鹽巴3公克),翻炒拌勻

11.

好吃又充滿營養的農家菜「地瓜葉炒皮蛋」上桌囉!

地瓜葉炒皮蛋
道地農家菜,好吃又充滿營養的農家菜「地瓜葉炒皮蛋」上桌囉!
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