海螺馒头
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需要食材
-
- 面粉
- 500克
-
- 酵母
- 5克
-
- 白糖
- 5克
-
- 温水
- 适量
做法步骤
2.
然后揉成面团，放到面板上多揉一会，因为这样蒸出来的馒头口感萱软且雪白
3.
盖上保鲜膜发酵至两倍大
4.
然后发酵好了分成几个小剂子
5.
擀成牛舌状
6.
分三段折叠起来
7.
翻过面来用刀背印上纹路
8.
放到筷子上
9.
用手捏住
10.
旋转180度
11.
然后海螺形状就好了
12.
进行第二次发酵，蒸锅做水烧开之后放入馒头，然后大火烧开之后转小火，20分钟即可
13.
成品图
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