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贴秋膘黄豆炖猪手

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贴秋膘黄豆炖猪手

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美容养颜又美味～

需要食材

- 猪手
- 1个
- 黄豆
- 适量
- 老抽
- 适量
- 生抽
- 适量
- 葱段
- 适量
- 八角
- 1个
- 花椒
- 10粒
- 小茴香
- 少许
- 姜
- 几片

做法步骤

1.

猪蹄切段，用清水清洗干净

贴秋膘黄豆炖猪手,猪蹄切段，用清水清洗干净

2.

冷水入锅，放入少许花椒

贴秋膘黄豆炖猪手,冷水入锅，放入少许花椒

3.

黄豆提前泡发

贴秋膘黄豆炖猪手,黄豆提前泡发

4.

大火煮开后转小火煮3分钟

贴秋膘黄豆炖猪手,大火煮开后转小火煮3分钟

5.

捞出用冷水冲洗干净

贴秋膘黄豆炖猪手,捞出用冷水冲洗干净

6.

准备好配料

贴秋膘黄豆炖猪手,准备好配料

7.

锅中放入油加入碎冰糖炒糖色

贴秋膘黄豆炖猪手,锅中放入油加入碎冰糖炒糖色

8.

放入其他调料

贴秋膘黄豆炖猪手,放入其他调料

9.

加入葱，姜

贴秋膘黄豆炖猪手,加入葱，姜

10.

放入猪蹄

贴秋膘黄豆炖猪手,放入猪蹄

11.

煸炒上色

贴秋膘黄豆炖猪手,煸炒上色

12.

倒入没过猪蹄的热水，加入适量生抽老抽调色，不用放盐

贴秋膘黄豆炖猪手,倒入没过猪蹄的热水，加入适量生抽老抽调色，不用放盐

13.

小火炖一个小时以上，猪蹄煮烂后放入黄豆继续炖20分钟左右

贴秋膘黄豆炖猪手,小火炖一个小时以上，猪蹄煮烂后放入黄豆继续炖20分钟左右

14.

黄豆熟烂后转大火收汁

贴秋膘黄豆炖猪手,黄豆熟烂后转大火收汁

15.

汤汁浓稠后即可关火

贴秋膘黄豆炖猪手,汤汁浓稠后即可关火

16.

成品图

贴秋膘黄豆炖猪手,成品图

17.

来吃吧

贴秋膘黄豆炖猪手,来吃吧

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该菜谱创建于: 2017年08月13日 11:12

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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