十全大补汤——黄豆猪脚蹄髈汤
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老虎汤。吃了浑身暖洋洋。精神好好的。不怕风吹雨打，全身热乎乎。就是老虎汤的威力。这个冬天不怕冷。大家都来补一补。
需要食材
-
- 猪手
- 2个
-
- 蹄髈
- 1个
-
- 黄豆
- 半斤
做法步骤
1.
猪蹄猪脚去血水浸泡半小时
2.
黄豆泡水10小时
3.
放入锅中冷水大火煮开一分钟，出水把上面的脏东西洗掉再换个砂锅🍲
4.
出水把上面出来的脏东西洗干净，再换个砂锅🍲
5.
把洗干净的肉放入砂锅放入冷水到砂锅口5cm的位置
6.
冷水煮开放2勺料酒 ，再小火煮一个半小时
7.
放入黄豆，大火烧开小火炖3个小时，再放3小勺盐调味
8.
完成啦。
小贴士
- 黄豆要其前一晚冷水浸泡。
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