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湘味～白辣椒炒腊肉

湘味～白辣椒炒腊肉

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需要食材

    • 腊肉
    • 一块
    • 白辣椒
    • 适量
    • 蒜瓣
    • 2个
    • 蒜苗
    • 一根
    • 生抽
    • 1勺
    • 老干妈
    • 半勺

做法步骤

1.

腊肉放锅中煮10分钟，用洗碗布清洗干净。

湘味～白辣椒炒腊肉,腊肉放锅中煮10分钟，用洗碗布清洗干净。

2.

切成薄片。

湘味～白辣椒炒腊肉,切成薄片。

3.

锅中烧水，水开后倒入切好的腊肉再煮一分钟，嫌麻烦的可免这一步。

湘味～白辣椒炒腊肉,锅中烧水，水开后倒入切好的腊肉再煮一分钟，嫌麻烦的可免这一步。

4.

白辣椒用水冲洗一下，去除多余的盐分。

湘味～白辣椒炒腊肉,白辣椒用水冲洗一下，去除多余的盐分。

5.

切段备用。

湘味～白辣椒炒腊肉,切段备用。

6.

蒜瓣切片，蒜苗切段。

湘味～白辣椒炒腊肉,蒜瓣切片，蒜苗切段。

7.

锅中放油，下蒜瓣爆香。

湘味～白辣椒炒腊肉,锅中放油，下蒜瓣爆香。

8.

倒入腊肉煸炒出油后盛出。

湘味～白辣椒炒腊肉,倒入腊肉煸炒出油后盛出。

9.

锅中留油，倒入白辣椒翻炒一会。

湘味～白辣椒炒腊肉,锅中留油，倒入白辣椒翻炒一会。

10.

加入炒好的腊肉，大火翻炒。

湘味～白辣椒炒腊肉,加入炒好的腊肉，大火翻炒。

11.

加1勺生抽，半勺老干妈翻炒均匀。

湘味～白辣椒炒腊肉,加1勺生抽，半勺老干妈翻炒均匀。

12.

出锅前撒上蒜苗翻炒均匀即可。

湘味～白辣椒炒腊肉,出锅前撒上蒜苗翻炒均匀即可。

13.

成品：超香，超好吃！每次秒光盘，喜欢的亲不防试试。

湘味～白辣椒炒腊肉,成品：超香，超好吃！每次秒光盘，喜欢的亲不防试试。

14.

白辣椒的制作步骤已更新，喜欢的亲可以去我的菜谱里查看。

湘味～白辣椒炒腊肉,白辣椒的制作步骤已更新，喜欢的亲可以去我的菜谱里查看。

小贴士

  1. 腊肉和白辣椒都是用盐腌制过，所以无需另外加盐。

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该菜谱创建于: 2017年08月07日 11:02
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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