宝宝辅食之山药肉丸子
收藏菜谱
加入专辑
山药含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。 选购山药时要分清楚菜山药和铁棍山药，菜山药是脆的，适合炒菜，不适合做辅食，而且粘液蛋白少，营养比铁棍山药差很多。
需要食材
-
- 猪肉(3肥7瘦)
- 100克
-
- 山药
- 100克
-
- 胡萝卜
- 适量
做法步骤
2.
山药切薄片，上锅蒸熟， 处理山药时要记得戴手套，否则容易引起皮肤过敏，手发痒。
3.
山药蒸好后，用勺子压成泥。备用
4.
将猪肉切小块后放到搅拌机打成泥
5.
搅拌好的肉馅加入少许姜蒜水去除腥味
6.
将山药，猪肉放到一个大碗里，按一个方向搅拌至肉馅上劲。满周岁宝宝此时可以加少许盐调味。
7.
胡萝卜洗净，去皮，切片，备用。
8.
盘子上放几片胡萝卜，用手将肉馅搓成圆球，放到胡萝卜上。
9.
放到蒸锅上蒸15分钟左右就可以了。
10.
小小的丸子，下饭，煮汤，煮面都安逸
小贴士
- 这款山药肉丸没有加入鸡蛋，对鸡蛋过敏的宝宝也可以吃这道菜。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 相关推荐
- 菜谱大全
- 问答
- 头条
- 昵称253832223
+ 关注
关注公众号“金妈辅食”。不再为宝宝吃饭而发愁！
-
62
菜谱 -
523
粉丝 -
45
关注
