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千层葱油饼

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需要食材

    • 面粉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1枚
    • 食盐
    • 适量
    • 葱
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

取适量普通面粉【量自定】，里面加一点点白糖。

千层葱油饼,取适量普通面粉【量自定】，里面加一点点白糖。

2.

磕入一个鸡蛋。

千层葱油饼,磕入一个鸡蛋。

3.

然后慢慢添水搅拌成絮状。

千层葱油饼,然后慢慢添水搅拌成絮状。

4.

然后揉成团，用保鲜膜盖住醒半小时。

千层葱油饼,然后揉成团，用保鲜膜盖住醒半小时。

5.

香葱切碎，加适量胡椒粉搅拌均匀。

千层葱油饼,香葱切碎，加适量胡椒粉搅拌均匀。

6.

半小时后取一个饼的量擀圆，均匀撒上食盐。

千层葱油饼,半小时后取一个饼的量擀圆，均匀撒上食盐。

7.

用刷子刷层食用油。

千层葱油饼,用刷子刷层食用油。

8.

再撒上一层葱花。

千层葱油饼,再撒上一层葱花。

9.

然后对折，刷层油。

千层葱油饼,然后对折，刷层油。

10.

再对折，刷层油。

千层葱油饼,再对折，刷层油。

11.

最后折成一条卷起，用保鲜膜盖10分钟。

千层葱油饼,最后折成一条卷起，用保鲜膜盖10分钟。

12.

擀成饼。

千层葱油饼,擀成饼。

13.

锅中刷层油，盖上盖子，前至两面金黄熟透即可。

千层葱油饼,锅中刷层油，盖上盖子，前至两面金黄熟透即可。

14.

成品～层层酥脆！

千层葱油饼,成品～层层酥脆！

小贴士

  1. 1.面粉用普通散装面粉就行。
  2. 2.面粉里面的白糖可免。
  3. 3.煎的时候盖上盖子小火慢慢煎。

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该菜谱创建于: 2017年07月24日 16:24
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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