凉拌猪耳
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夏天，油腻的菜不想吃，只想吃清爽可口的。荤菜也可以做成这样，卤一个猪耳，冷后切开调入佐料拌几下就能开吃，爽脆到不可思议
需要食材
-
- 猪耳朵
- 1个
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- 香叶
- 3片
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- 八角
- 2个
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- 陈皮
- 2片
-
- 老抽
- 50克
-
- 盐1
- 5克
-
- 姜片
- 5片
-
- 花椒
- 1小把
-
- 凉拌：香菜葱花
- 适量
-
- 盐
- 2克
-
- 胡椒粉
- 1克
-
- 蒜末
- 4克
-
- 酱油
- 10克
-
- 蚝油
- 5克
-
- 苹果醋
- 20克
-
- 细砂糖
- 5克
-
- 芝麻油
- 几滴
-
- 指天椒
- 2个
做法步骤
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美食达人 自媒体撰稿人 ACA第四届烘焙大赛季军 ACA微课签约讲师
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