二次元美食｜顶级吃货“海贼王”路飞最爱的骨棒肉
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想必看《海贼王》的小伙伴经常能在日本动漫里看到上图的骨棒肉，看上去很美味的样子，其实这个东西并不是在动漫里才有，现实生活中只要你有烤箱就可以动手做一个，小宝君在网上查了N多制作方法，感觉有些麻烦，有些调料不一定是大家手边都有的，所以我就自己改良一下，就有了今天这个超级简单的做法！ 培根的烟熏味， 鸡肉烤出的肉汁与鸡蛋不同口感的结合， 层次分明，口感扎实， 跟路飞一样，拿起一侧的骨头， 咬下去的那一秒 真的会很！满！足！！
需要食材
-
- 鸡腿
- 2根
-
- 鸡胸肉
- 一整块
-
- 培根
- 5片
-
- 鸡蛋
- 3颗
-
- 面粉
- 50g
-
- 淀粉
- 15g
-
- 姜
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 酱油
- 适量
-
- 黑胡椒
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 牛油果
- 1个
-
- 紫薯
- 2个
做法步骤
1.
备料；
2.
紫薯去皮切条状；
3.
倒入少量橄榄油；
4.
撒入适量盐；
5.
再撒入适量黑胡椒；
6.
用手抓拌均匀，腌制至少15min，备用；
7.
牛油果切半，去核；
8.
打入一颗鸡蛋，撒上适量盐和黑胡椒，备用；
9.
鸡腿洗净，剪刀去皮；
10.
从尾部沿骨棒切开，但头部不要切断；
11.
把肉往下翻，让顶部形成花状；
12.
将剪好的鸡腿加入适量盐；
13.
撒上黑胡椒；
14.
倒入料酒；
15.
腌制至少20min，备用；
17.
撒上适量盐；
18.
再放入适量黑胡椒；
19.
倒入适量料酒；
20.
再倒入适量酱油；
21.
搅打均匀；
22.
将搅碎的鸡胸肉泥放入盆里；
23.
加入面粉和淀粉；
24.
打入一颗鸡蛋；
25.
用筷子沿着一个方向用力搅拌均匀，让鸡肉泥有黏性；
26.
烤盘铺锡纸，刷少量油;
27.
交叠铺培根；
28.
取适量鸡肉泥放于培根上；
29.
放上腌制好的鸡腿，用鸡腿肉将事先煮好的鸡蛋包住；
30.
再将剩下的鸡肉泥放到处理好的鸡腿上；
31.
最后用培根把鸡腿裹紧；
32.
2个大块紫薯我放上了芝士碎，牛油果烤蛋在15min鸡腿翻面的时候就拿出，不要烤太久；
33.
烤箱预热230度，放入烤盘230度正面烤15min，反面再烤15min，就可以出炉了；
34.
大功告成；
35.
中间我放的是溏心蛋，在之前菜谱有介绍，感兴趣的小伙伴可以翻查一下哈；
36.
牛油果烤蛋和芝士紫薯；
37.
给乔巴吃一口；
38.
这就是顶级吃货“海贼王”路飞最爱的骨棒肉，你想吃一口么？
小贴士
- 小宝君不是专业的厨师，本职工作是设计师，健身房职Spinning单车教练，空余时间会研究一下美食，热爱生活，喜欢运动，爱哭爱笑，唱歌跑调，希望我能给你的生活带来一些正能量！
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