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酿三角

酿三角

需要食材

    • 三角豆腐
    • 150克
    • 五花肉
    • 200克
    • 1小把
    • 酱油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 生粉
    • 适量

做法步骤

1.

食材处理 1)三角豆腐洗干净,用刀在切一小口方便塞肉。 2)五花肉洗干净去皮,剁成肉末。 3)洗干净切碎,葱白和葱叶分开,葱白放入肉末中。

酿三角,食材处理
1)三角豆腐洗干净,用刀在切一小口方便塞肉。
2)五花肉洗干净去皮,剁成肉末。
3)葱洗干净切碎,葱白和葱叶分开,葱白放入肉末中。

2.

豆腐在一边用刀切一小口。

酿三角,豆腐在一边用刀切一小口。

3.

肉末放入葱白,酱油蚝油,生粉,盐一起搅拌均匀(调味料根据自己口味加入)。

酿三角,肉末放入葱白,酱油,蚝油,生粉,盐一起搅拌均匀(调味料根据自己口味加入)。

4.

搅拌好的肉馅,塞进豆腐里面。

酿三角,搅拌好的肉馅,塞进豆腐里面。

5.

酿好全部的三角。

酿三角,酿好全部的三角。

6.

放入砂锅里面,倒入小半碗水(也可以放入锅里闷)。

酿三角,放入砂锅里面,倒入小半碗水(也可以放入锅里闷)。

7.

煲至15分钟。

酿三角,煲至15分钟。

8.

放小半勺盐。

酿三角,放小半勺盐。

9.

放一些胡椒粉,这里我好像买错了买了胡椒粒(不喜欢吃胡椒可以不放)。

酿三角,放一些胡椒粉,这里我好像买错了买了胡椒粒(不喜欢吃胡椒可以不放)。

10.

把盐和胡椒搅拌均匀。

酿三角,把盐和胡椒搅拌均匀。

11.

煲好后夹到盘子里。

酿三角,煲好后夹到盘子里。

12.

撒一些葱花。

酿三角,撒一些葱花。

13.

把锅里的汤汁淋在上面。

酿三角,把锅里的汤汁淋在上面。

14.

酿三角就好了。

酿三角,酿三角就好了。
  • 小赖享食厨房

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