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牛肉飞饼

牛肉飞饼

需要食材

    • 面粉
    • 260g
    • 清水
    • 130ml
    • 1g
    • 植物油
    • 10ml
    • 干酵母粉
    • 1g
    • 牛肉
    • 200g
    • 香油
    • 10ml
    • 葱姜料酒
    • 5ml
    • 生抽
    • 10ml
    • 胡椒粉
    • 1g
    • 生粉
    • 5g
    • 3g
    • 辣椒酱
    • 3g
    • 黑椒碎
    • 1g
    • 葱花
    • 适量
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

牛肉飞饼,准备好材料

2.

将油、盐、清水、面粉、干酵母粉放入面包机中

牛肉飞饼,将油、盐、清水、面粉、干酵母粉放入面包机中

3.

按面团发酵键

牛肉飞饼,按面团发酵键

4.

牛肉加入生抽、盐、葱姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒酱香油

牛肉飞饼,牛肉加入生抽、盐、葱姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒酱、香油

5.

搅拌均匀后静置2小时

牛肉飞饼,搅拌均匀后静置2小时

6.

取出发酵好的面团用擀面杖排气

牛肉飞饼,取出发酵好的面团用擀面杖排气

7.

分成等分的面团

牛肉飞饼,分成等分的面团

8.

将腌制好的牛肉放入擀开的面团中央,撒上黑椒碎、白芝麻、葱花

牛肉飞饼,将腌制好的牛肉放入擀开的面团中央,撒上黑椒碎、白芝麻、葱花

9.

包起

牛肉飞饼,包起

10.

锅里倒入适量植物油热油锅后放入锅中小火焖煎

牛肉飞饼,锅里倒入适量植物油热油锅后放入锅中小火焖煎

11.

然后翻面煎,煎至表面金黄即可

牛肉飞饼,然后翻面煎,煎至表面金黄即可

12.

出锅放在油纸上滤去油份

牛肉飞饼,出锅放在油纸上滤去油份

13.

切开

牛肉飞饼,切开

14.

完成

牛肉飞饼,完成

15.

近看

牛肉飞饼,近看

16.

再看

牛肉飞饼,再看

17.

诱惑

牛肉飞饼,诱惑

18.

不错吧

牛肉飞饼,不错吧

19.

好吃

牛肉飞饼,好吃

20.

美味

牛肉飞饼,美味
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