肉松小面包
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家人都喜欢吃咸味的面包,尤爱肉松小面包,无论是早餐还是下午茶点吃都是非常好吃的,咬一上口,幸福满满~~
需要食材
-
- 鸡蛋
- 45克
-
- 高粉
- 200克
-
- 奶粉
- 15克
-
- 酵母
- 2.5克
-
- 盐
- 1克
-
- 水
- 80克
-
- 肉松
- 适量
-
- 色拉酱
- 适量
-
- 黑芝麻
- 适量
-
做法步骤
1.
将材料按顺序全部投入面包机内,和面10分钟后,静置松驰5分钟左右,再和15分钟
2.
和面结束,面团呈完全状态
3.
在面包机内进行一发，时间约为40分钟左右。手指沾干粉插入面团拔起,洞口不回缩不塌陷即可。
4.
将面团取出排气后平均分割成8份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.
面团擀成如面所示,然后抹上色拉油,底部收口处不要抹
6.
均匀撒上适量的肉松,自上而下卷起。
7.
将整形好面团依次放入模具。放入烤箱二发。
8.
取出表面刷蛋液,撒适量黑芝麻，同时烤箱预热175度。
9.
烤箱中层,20分钟左右即可。这里所给的温度和时间,请结合自家的烤箱脾性进行调整~~
10.
肉松面包松松软的,咸鲜味美~
11.
12.
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这家伙很懒,什么都没有留下
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