熊猫咖喱牛肉饭
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炖了一锅咖喱牛肉，给米饭凹了个熊猫造型。相信小朋友都喜欢！
需要食材
-
- 牛腩
- 500克
-
- 胡萝卜
- 1个
-
- 土豆
- 1个
-
- 洋葱
- 半个
-
- 米饭
- 1小碗
-
- 海苔
- 1片
-
- 色拉油
- 少许
-
- 咖喱块
- 3小块
-
- 生抽
- 2勺
-
- 盐少许
- 少许
-
- 砂糖
- 1小勺
-
- 料酒
- 2勺
-
- 姜片
- 3片
-
- 葱
- 1棵
-
- 黄瓜皮
- 少许
做法步骤
1.
牛腩浸泡出血水
2.
胡萝卜洗净去皮切小
3.
土豆洗净去皮切小
5.
放入锅中加姜片、葱结焯水，变色后捞出洗净血沫
6.
锅中放少许油加入洋葱煸炒出香味后，放入牛腩翻炒加点料酒去腥
7.
接着加入胡萝卜块、土豆块翻炒片刻
8.
加入适量清水和咖喱块
9.
加点生抽和砂糖煮开后转中小火炖煮至牛肉酥烂
10.
我是把食材倒入电砂锅炖了2小时，其间尝一下味道看是否需要加盐
11.
炖好后如果汁水不浓稠，可以重新倒回炒锅中收汁
13.
取少许米饭用保鲜膜包紧成团，做出熊猫的身体
14.
再用海苔剪出黑色部分粘上
15.
用黄瓜皮做竹叶，再加入咖喱牛肉饭即可
小贴士
- 我是临时起念凹造型的，食材都切大啦！其实应该把食材都切小点，这样会更加好看
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