爆炒鳝鱼
收藏菜谱
加入专辑
我们这边，别的没有，就土特产很多，水里跑的，天上飞的，哈哈，都有的，这几天老公抓了鳝鱼回来，我们就忙着做鳝鱼吃哦，今天分享爆炒鳝鱼哦
需要食材
-
- 鳝鱼500克
-
- 花椒适量
-
- 大蒜两个
-
- 生姜一块
-
- 干辣椒十个
-
- 葱花一把
-
- 生粉一勺
-
- 豆瓣酱
做法步骤
1.
鳝鱼放入料酒腌制十分钟
2.
豆瓣酱剁碎
3.
葱姜蒜全部切碎
4.
热锅，倒入豆瓣酱小炒
5.
倒入葱姜末，花椒继续炒
6.
炒至香味，盛起来待用
7.
鳝鱼放入锅里，大火爆炒
8.
炒至八分熟，放入豆瓣酱，继续爆炒
9.
放入酱油
10.
放入水淀粉
11.
最后撒上葱花，就可以出锅啦
12.
来来来，吃一口哦
13.
好吃的爆炒鳝鱼
小贴士
- 豆瓣酱里面含有大量盐分，所以不用放盐了
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 宝儿梧桐
+ 关注
爱好美食，爱好烘焙，在美食的世界里寻找快乐
-
62
菜谱 -
2373
粉丝 -
50
关注
