芝士吐司三明治
芝士(cheese),又名干酪、奶酪、起司,是指奶在乳清沥干后凝结而成的产品。原料可以是牛奶、山羊奶或绵羊奶。 芝士营养特点 1、 奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士更属含钙最多的奶制品,人都说“十斤牛奶一斤奶酪”,而且这些钙在乳蛋白的保护下,一路“安全到”达小肠,避免了消化过程中与其他阴离子发生化学反应,更好吸收。平时可以给老人、孩子多吃点; 2、芝士含有丰富的蛋白质和维生素A、D及生物素等,能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美; 3、芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;对于乳糖不耐受的朋友也是不错的,因为乳糖在制作过程中随着乳清排出而排出了,所以吃奶酪就不会像喝牛奶一样出现不适症状; 4、芝士中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康还是很好的; 5、 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些芝士,有助于防止龋齿,吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
需要食材
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- 切片面包
- 2片
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- 芝士
- 4片
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- 西红柿
- 1个
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- 黑芝麻酱
- 适量
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- 生菜
- 3片
做法步骤
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