芝士转印淋面
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芝士转印操作简单又好吃呢
需要食材
-
- 巧克力（勾线膏）
- 20克
-
- 淡奶油（勾线膏）
- 8克
-
- 黄油（勾线膏）
- 4克
-
- 奶油奶酪（芝士糊）
- 100克
-
- 细砂糖（芝士糊）
- 20克
-
- 淡奶油（芝士糊）
- 50克
-
- 牛奶（芝士糊）
- 40克
-
- 吉利丁片（芝士糊）
- 一片
做法步骤
1.
没有拍之前的图，我给大家说一下步骤和重点，主要看文字啊，还有不会的可以问我或者看昨天的芝士转印直播啊
2.
勾线膏所有材料隔水融化成液体，在打印好的图上垫一张玻璃纸，用勾线膏描边
3.
制作芝士糊，奶酪隔水搅打顺滑加入牛奶继续搅打，直到顺滑
4.
淡奶油加砂糖打至五分发，加入芝士糊拌均匀
5.
吉利丁片提前用冷水泡软，挤干水分，隔水加热融化后和芝士糊搅拌均匀，芝士糊制作完成
6.
按照图片颜色调色，填充色块，图案完成后放在冰箱冷冻室冷冻一晚
7.
冷冻过后的图案很好脱模，脱模后迅速放在裱好的蛋糕上面，用剩下的芝士糊调成淋面的颜色，挤在图案周围即可
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- Sunny芸豆豆
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