好吃到流口水的干锅鱿鱼虾
收藏菜谱
加入专辑
我是吃货嘛，自然爱鲜虾和鱿鱼。吃过很多版本的干锅鱿鱼，后来决定干脆自己亲手来做一次，结果出乎意料的好吃。然后就一不小心的爱上了。所以我就说嘛，吃货对美食往往无师自通。今天就和大家一起来分享一下，我研发的干锅鱿鱼虾。
需要食材
-
- 鱿鱼
- 2斤
-
- 虾
- 500g
-
- 土豆
- 2个
-
- 洋葱
- 1个
-
- 大青椒
- 3个
-
- 野山椒
- 5颗
-
- 德庄火锅料
- 半袋
-
- 姜蒜
- 少许
-
- 黄瓜
- 半根
-
- 五香粉
- 一勺
-
- 孜然粉
- 一勺
-
- 辣椒粉
- 一勺，可要可不要
做法步骤
1.
一定买鲜鱿鱼，去除肚腑啊，眼睛啊。然后先放在锅里加点姜用清水煮煮，过过水，去去腥味。水开了就行，不要煮太久哦。
2.
准备材料备用
3.
油要稍微多一点，先爆炒鱿鱼，再加入姜蒜，和干海椒。鱿鱼收紧的时候加入一勺海鲜生抽，一小勺五香粉不断翻炒。
4.
倒入鲜虾继续翻炒，直到虾变红，加入2勺郫县豆瓣，和一勺白糖。郫县豆瓣我用的是娟城的。
5.
然后加入青椒继续火爆
7.
差不多快好了，最后撒上辣椒面，和孜然粉，盐，味精。不喜欢吃烧烤味的朋友可以不加孜然粉，一样的好吃。
8.
不多说了，准备起锅。
9.
撒小葱
10.
怎么样呀，有没有香到你了😱😍
小贴士
- 可以边炒边吃哦，这样才知道盐味合不合适。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 岚心
+ 关注
我是吃货，爱美食，更爱自己亲手做的美食哦
-
10
菜谱 -
131
粉丝 -
28
关注
