牛肚不用再刷火锅啦，尝试下这做法好吃到流口水！
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连续吃了好多天草，想来点重口味的调剂下~ 爆炒牛肚，香辣开胃，还特别有劲道，搭配洋葱一起炒，一点都不会腻。
需要食材
-
- 牛肚
- 150g
-
- 大蒜
- 20g
-
- 青椒
- 20g
-
- 洋葱
- 50g
-
- 干辣椒
- 15g
-
- 生抽
- 10g
-
- 盐
- 1g
做法步骤
2.
牛肚洗净、青椒、洋葱切丝备用
3.
热锅凉油，下大蒜、干辣椒爆香
4.
炒出香气后倒入洋葱丝，炒匀
5.
下牛肚丝不停翻炒
6.
放入青椒丝炒匀
7.
放入盐、生抽调味，炒匀即可
8.
赶快来尝试下吧
小贴士
- 1.牛肚清理时用盐里外反复搓揉，可去除大部分粘液和污垢
- 2.用清水洗涤一边，再加入少许醋揉搓，再过清水，可去掉大部分异味
- 3.也可以想小圆一样买处理好的，简单又快捷
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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