人生不止眼前的苟且，还有让人流口水的红烧
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老辈人亲传的红烧肉做法 口感Q弹，肥而不腻 一道菜就够你吃下一锅米饭啦 快来试试吧~
需要食材
-
- 五花肉
- 500g
-
- 鹌鹑蛋
- 适量
-
- 甜玉米、青菜
- 适量（装盘用）
-
- 香料十三味
- 适量
-
- 葱结、蒜瓣、蒜瓣
- 适量
-
- 冰糖
- 70g
-
- 生抽
- 少许
-
- 老抽
- 少许（可不放，调色用）
做法步骤
1.
准备食材
2.
调味的香料
3.
挑拣出几味备用，其他的装进料包中~
4.
清水煮熟鹌鹑蛋
5.
煮熟后，放入凉水中冷却剥壳备用
6.
将五花肉洗净，切成3cm左右的小方块备用
7.
锅内放入少许油，将挑拣出来的香料放入，再放入适量的姜片和蒜瓣
8.
肉块下锅，煎至金黄即可
9.
将肉块捞出，其余的料包滤掉
10.
国内放入少许油，将冰糖熬化
11.
放入肉块，小火翻炒至均匀上色
12.
锅中加入沸水、鹌鹑蛋、少量生抽、食盐、葱结和料包，大火烧开
13.
转小火，慢炖一个小时左右
14.
熬至汤汁浓稠即可出锅
15.
完成啦~ 一锅米饭不在话下呀~
小贴士
- 1. 熬糖时，一定要转小火哟~
- 2. 香料包在超市就能买到哟~
- 3. 如果颜色不够深，可放入少许老抽调色~
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