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夏天小菜~凉拌莴笋

夏天小菜~凉拌莴笋

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需要食材

    • 莴笋
    • 1棵
    • 盐
    • 1小勺
    • 香油
    • 少许
    • 酱油
    • 1勺
    • 醋
    • 4勺
    • 糖
    • 少许
    • 蒜
    • 适量
    • 辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料。

夏天小菜~凉拌莴笋,准备好材料。

2.

先把莴笋去皮，用小刀，从硬的那头开始把皮撕下来，后面比较簿的部位直接用削皮的刀削掉外皮就行了

夏天小菜~凉拌莴笋,先把莴笋去皮，用小刀，从硬的那头开始把皮撕下来，后面比较簿的部位直接用削皮的刀削掉外皮就行了

3.

去皮后把莴笋切成丝

夏天小菜~凉拌莴笋,去皮后把莴笋切成丝

4.

蒜剁碎，辣椒切小圈。

夏天小菜~凉拌莴笋,蒜剁碎，辣椒切小圈。

5.

锅内放水，水开后倒入莴笋，水再次沸腾后再煮2分钟，捞起来；

夏天小菜~凉拌莴笋,锅内放水，水开后倒入莴笋，水再次沸腾后再煮2分钟，捞起来；

6.

放入预先准备好的凉白开内浸泡一会儿；

夏天小菜~凉拌莴笋,放入预先准备好的凉白开内浸泡一会儿；

7.

把水倒掉沥干后倒入少许香油;

夏天小菜~凉拌莴笋,把水倒掉沥干后倒入少许香油;

8.

放入一小匙白糖；

夏天小菜~凉拌莴笋,放入一小匙白糖；

9.

一小匙盐;

夏天小菜~凉拌莴笋,一小匙盐;

10.

一匙酱油;

夏天小菜~凉拌莴笋,一匙酱油;

11.

4匙白醋;

夏天小菜~凉拌莴笋,4匙白醋;

12.

倒入蒜蓉;

夏天小菜~凉拌莴笋,倒入蒜蓉;

13.

倒入辣椒,搅拌均匀即可;

夏天小菜~凉拌莴笋,倒入辣椒,搅拌均匀即可;

14.

简单美味

夏天小菜~凉拌莴笋,简单美味

小贴士

  1. 煮莴笋时不宜煮太久！不吃辣的可以不放辣椒！

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该菜谱创建于: 2017年05月12日 14:38
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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